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Pourquoi le Pinot Blanc mérite sa place en Champagne
Le Pinot Blanc, un cépage méconnu mais prometteur Un cépage aux racines alsaciennes et bourguignonnes Le Pinot Blanc, cousin discret du...
La Côte des Bar : terroir d’audace et de singularité
Aux confins sud de la Champagne, la Côte des Bar est une terre de diversité, d’innovation et de tradition. Découvrez ce terroir unique qui inspire la Maison Charles Gérard dans l’élaboration de ses cuvées.
Cépages rares en Champagne : redécouvrir le Pinot Gris
Longtemps éclipsé, le Pinot Gris renaît dans certains champagnes confidentiels. La Maison Charles Gérard le révèle dans une cuvée d’exception. Zoom sur ce cépage rare et complexe.
Quels sont les cépages autorisés en champagne ?
Découvrez quels sont les cépages autorisés en Champagne : Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, mais aussi des cépages oubliés comme le Pinot Blanc ou le Pinot Gris. Un guide complet pour comprendre l'encépagement de l'AOC Champagne et les enjeux actuels des vignerons.
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